1.品種來源:1982年由鄭州市農科所用矮豐3號/(孟縣201x牛株特)/豫麥2號雜交選育而成。1994年審定命名為豫麥34(原名鄭農7號),1995年3月農業部鑒評為面包用優質小表新品種;同年10月獲全國第二屆農業博覽會銀獎。1998年定為國審小麥品種。
2.特征待性:豫麥34屬弱春性大粒品種,分蘗力中等,千粒重45g白粒角質,株高80cm左右,抗倒伏力強,早熟,成熟期同豫麥克風8,高抗白粉病、條銹病,綜合性狀好。熟相欠佳,易感蚜蟲。
3.品質狀況:豫麥34品質優良,其容重802g/l,蛋白質含量15.4%,濕面筋32.1%,沉降值55.5ml,吸水率62.6%,面團形成時間8.1分鐘,穩定時間10.3分鐘,面包體積732cm3,各項指標均達到國家規定的面包小麥標準,與國外進口的加麥2號小麥相接近。
4.栽培要點:豫麥34是一個高產、優質、晚播早熟新品種,適宜我省中北部地區中晚茬種植。播期以10月io日左右為宜。播量每宙7-8kg,晚播應適當增加播量;返青、齊穗期注意用粉銹寧防治葉枯病,噴灑磷酸二氫鉀及氧化樂果防治蚜蟲。