大棚放風，菜農熟悉不過了，不過是早晨拉開草簾打開放風口放出棚里的濕氣，過會兒再關閉放風口保溫，這項工作看似簡單，卻也不好掌握。放風不當，會導致棚內蔬菜植株參差不齊，壯弱有別，使蔬菜品質差，產量低。那么菜農在放風時應該注意哪些問題呢？
一、溫度表設置要合理
菜農放風的重要依據(jù)就是看溫度表，其準確與否直接關系著蔬菜是否處于適宜生長的環(huán)境中。
有的菜農為方便讀取溫度只在靠近棚門的一端設置溫度表，這種做法是不可取的，因為棚門口附近的溫度相對較低，如果按照其顯示溫度調整通風口，必然導致棚內溫度偏高，影響蔬菜的正常生長。
因此，建議菜農在棚內東西向均勻設置三支溫度表，然后取其平均值，以減少誤差，并將溫度表的下端置于蔬菜生長點以上10厘米左右為宜。
二、放風口大小要依據(jù)風向、位置等確定
不少菜農反映大棚內一頭蔬菜生長不良，而大棚另一頭的蔬菜生長卻非常好，尤其是一些轉色的茄果類蔬菜，如西紅柿，總是在大棚的一頭出現(xiàn)青皮果等。同樣的大棚，同樣的管理方法，為何大棚兩頭的蔬菜會生長不一樣？
因為在放風時不考慮風向，大棚放風口大小相同，以致棚內兩頭溫度不同導致的。
在風向不同時，棚內不同地點的溫度不同：無風或略有東北風（或東南風）時，棚西端的溫度要比東半部一般高2-3度、而風較大時，東端反比西端高2度左右。當有西北風或西南風時，東西兩端的溫差會在3度以上（西端高），且風愈大，溫差愈大。
如何根據(jù)風向確定放風口大小？
當刮偏西風或西風時，風會順著放風口進入棚中，從而導致棚內東頭溫度較低，菜農可以在放風時將東頭放風口適當關小，而大棚西頭則需要將放風口加大，以降低棚西頭的溫度，棚內溫度一致。反之，當遇到東風或者偏東風時，則要采用相同的管理措施。當刮南風或者北風時，才可將大棚東西兩側的放風口敞開到大小一致。
只有根據(jù)風向的不同，適當調整大棚兩頭放風口的大小，確保棚內的溫度一致，才能促進蔬菜的同步生長。
另外在大棚內，由于大棚兩山墻會見光吸熱，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低于大棚中間的溫度。在放風時，菜農應將大棚大棚兩頭的放風口開得稍小一些即可。
三、切莫心急，注意分步放風
秋冬季溫室大棚早晨拉開棉被后的一個小時內不放風。
因為秋冬季氣溫低，晚上蓋草簾后，大棚內蔬菜停止光合作用，只進行呼吸作用釋放大量二氧化碳，同時土壤中的微生物分解有機質也會釋放二氧化碳，一夜過后棚內積累的二氧化碳含量明顯上升，遠高于外界大氣中二氧化碳含量。當?shù)诙烨宄坷_草簾后，陽光開始照射，蔬菜等綠色植物開始光合作用，需要大量的二氧化碳，此時的濃度高，恰好可以給予蔬菜充足的原料，經過光合作用將其轉化為養(yǎng)料貯藏在蔬菜。而放風前的這一個小時內，植株通過光合作用積累的有機物將是往常的數(shù)倍，有利于蔬菜產量提高。
當拉棚1小時后，先進行小口放風7-8分鐘，風口寬一般5厘米左右。其目的是為了放進二氧化碳，加強作物的光合作用、排出濕氣和有害氣體。
當棚溫升至作物所需高溫的上限時，再放一次風，將溫度逐漸降至適宜蔬菜生長的范圍內。中午時間（12時至下午14時），作物的光合作用處于“午休”狀態(tài)，為減少其呼吸消耗，可將棚溫酌情下調2度左右。
如果蔬菜已經侵染了如灰霉病、葉霉病等病害，通風應該有所差別。次放風半小時后，及時拉上風口，使棚溫迅速升至30~35℃，保持一個小時左右，然后進行第二次放風。目的是制造不利于病原菌生長的環(huán)境條件。
四、澆水后，應先提溫再放風排濕
冬季棚室澆水后棚內地溫降低明顯，若在澆水后接著通風，會使棚內溫度一直保持在低位，地溫自然也提升不上來。根系長時間處于地溫較低的環(huán)境下，就容易出現(xiàn)傷根的情況，進而導致其吸收肥水的能力變弱，蔬菜生長發(fā)育受阻。
當然，澆水后也不能長時間不通風。如果菜農一直關閉通風口，棚內濕氣排不出來，到夜間溫度降低時，形成較多的露水，有利于病原菌侵染。而且一直不開通風口，會使棚內二氧化碳缺乏，光合作用停滯，造成植株營養(yǎng)匱乏，植株抗逆性下降，不利于蔬菜的正常生長。
棚溫較低時，過早放風會使棚內濕度增大，所以通常為排出濕氣應先提溫后放風，只有提高了棚溫才能把濕度降下來。沒有提溫在先，放風排濕是難辦到的。
正確做法：冬季澆水后，應選晴天上午拉棚后，保持通風口關閉，一直到棚內溫度升高至30℃以上時，開小口放風半小時，然后關閉通風口，保持棚內溫度一直在30℃左右。
半小時后再開小口通風，持續(xù)至下午三點左右，棚室溫度降低至23~25℃，關閉通風口。到棚內溫度降低到20℃左右時，再開小口通風15分鐘左右，然后覆蓋草苫或保溫被進行保溫。
五：陰天也要注意放風
在陰天放風時，不能放風過早，以防棚內溫度降低，影響蔬菜的生長。在放風時可以選擇中午12點到下午2點的時間段內進行。可以將放風口開到6~8厘米為宜，放風時間10~15分鐘即可，然后及時將風口關閉，以防棚內溫度降低過大。
當間隔30分鐘后，再次進行放風10~15分鐘，這樣經過連續(xù)進行2~3次的間隔放風，可使棚內的大量有害氣體排到棚外，同時也利于棚內濕度的降低，抑制病害的發(fā)生。寒流到來或刮大風的天氣可不通風。
很多菜農為確保棚室內氣溫，陰天時連續(xù)好幾天不進行放風，這對蔬菜的生長極為不利。濕度過高，各種病害多發(fā)；另外棚內的有害氣體在棚內積累過多，還易造成氣害的發(fā)生。
在冬季及早春，遇到連陰天時，在棚內溫度允許的情況下（16°以上），一定要將放風口敞開進行通風。這樣做的目的是將棚內的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發(fā)生氣害。