國內各地均可種植大豆，大豆是國內重要糧食作物之一。當前馬上就好收割大豆了，但多數農民用戶不知道大豆什么時候收獲，本文就詳細介紹大豆收獲時間是什么時候。
大豆什么時候收獲
大豆的適宜收獲時期，要從外部形態看，葉已脫落、莖桿變黃，豆莢表現出本品種特有的顏色。手搖植株籽粒發響。收獲過早，籽粒含水分過多，產量低且不適宜貯藏；過晚，在天氣干旱的情況下，易引起炸莢造成損失，如遇連陰雨，還會使種子失去應有的光澤，降低品質。
大豆收獲時間
大豆分為春播和秋播種。
春播于清明前后進行，收獲期為9月份（農歷的8月）。
夏播于麥收后進行，9月下旬至10月中旬收獲。
另有東北的大豆播種期稍晚一些，但收獲期相關無幾。
一般情況下，大豆收獲時間在在9月上旬至10月上旬。當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干，并呈黑褐色時便可收獲。一般在早晨有露水時收割，割倒后要輕放，盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脫粒，去雜曬干后入倉貯藏。
大豆人工收獲注意事項：
人工收獲在空氣濕度較高的早上或下午收割，防治豆莢破裂，造成損失。
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