1、濕度管理:羊肚菌喜濕,生長環境必須保持濕度,在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水較多,溫度合適,則菌絲體、子實體生長良好,如早春遇干旱,必須適時澆水。
2、溫度管理:早春在幾周之內有4-16℃的溫度,能刺激羊肚菌子實體的形成,如果這時溫度變化劇烈(低于4℃或高出16℃),都會影響子實體的發育。
3、病蟲害防治:菌絲與子實體生長都會發生病蟲害,以預防為主,保持場地環境的清潔衛生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理,后期如發生蟲害,可在子實體長出前噴除蟲菊或10%
4、適時采收:子實體出土后7-10天成熟,顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色,菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可采收,采收后應清理泥土,及時曬干或烘干,裝于塑料袋密封保藏。5、干燥加工:羊肚菌干燥加工時勿弄破菌帽,可利用烤煙房烘干或曬干,勿用柴火煙熏,以免影響質量,按質量分等級后盛裝在塑料袋內,置于陰涼、干燥、通風處保存。石灰水予以殺滅。
益富源菌菇生態寶在羊肚菌上的功效:
促進菌霜生長,提高出菇率,促進原基形成。分解土壤中的有害微生物病菌,減少病菌感染。
1)分解大分子營養物質分解培養料中纖維素等大分子物質成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物,并優化基料的團粒結構,提高其透氣性能和保水性能。
2)固定空氣中的氮,增加培養料的營養供菌絲和子實體吸收利用,同時還具有解磷、解鉀的作用,使無效態p、k轉化成有效態。
3)富含多種食用菌需用營養元素,提前出菇分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補充營養,促進菌絲扭結和子實體生長發育。
4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養料利用率、發菌率。
5)增產增收,改善口感,增加養分,促進菌絲生長,改善菇類口感,提前出菇,延長保鮮期