5公分柿子樹5-8公分柿子樹5公分甜柿子樹咨詢138--3410--7921柴先生柿品種分為甜柿和澀柿兩類,甜柿指果實成熟后在樹上可完成脫澀,摘下即可脆食的一類柿品種;澀柿指成熟后仍有澀味,需經不同的方法進行脫澀后方可食用的一類柿品種。甜柿中又分為完全甜柿和不完全甜柿兩類,完全甜柿是指不論果實中有無種子,均能在樹上完全脫澀;不完全甜柿則指當果實內有種子時,果肉變褐,說明已脫澀,當未授粉,果內無種子或少于2粒種子時,果實不能自然脫澀或只能部分脫澀。
多數甜柿品種均來自日本,中國也有原產的甜柿品種,如羅田甜柿、秋焰、甜寶蓋等;但因適應性及果實個小等原因,只在原產地的湖北羅田縣有栽培。澀柿中按分類也分為完全澀柿和不完全澀柿兩類,不完全澀柿只有日本有,指在果實的種子部位有很小范圍的褐變,而完全澀柿則不論有無種子,均無褐變產生。中國原產的幾乎所有澀柿均屬于完全澀柿。