柿子苗 甜柿子苗山西批發(fā)基地柿子,柿科植物漿果類水果,成熟季節(jié)在十月左右,果實(shí)扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。原產(chǎn)地在中國(guó),栽培已有一千多年的歷史。東方柿在中國(guó) 是一種廣泛種植的重要果樹結(jié)出的果實(shí),目前主要種植地區(qū)在河南、山西、陜西、河北等地山區(qū),柿子19世紀(jì)傳入法國(guó)和地中海各國(guó),后又傳入美國(guó)。
柿樹的果實(shí)直徑在5到8厘米左右,黃色至紅色。柿子含有維生素a和少量維生素c。柿樹能經(jīng)受約零下18度的嚴(yán)寒。美洲柿原產(chǎn)美洲,樹形矮小,偶爾高達(dá)10米。果扁平,深紅色到醬色,果徑3至5厘米,多含幾粒大而扁平的種子。經(jīng)過人工培育后的美洲柿已經(jīng)有了許多優(yōu)良品種,味道也超過東方柿子。柿子的品種有1000多個(gè),又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自該品種中的“冬柿”,成熟時(shí)已經(jīng)脫澀。而前者(中國(guó)上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸(又稱單寧酸)