杏鮑菇種植過程中出現畸形菇,這是比較常見的問題之一,畸形杏鮑菇會影響杏鮑菇外觀,從而降低或導致杏鮑菇失去商品價值。而杏鮑菇之所以會出現畸形,主要是在時擠壓菌袋,從而導致菌袋變形,產生縫隙,再加上后期溫度不適、光照過多等其他原因,導致側面菌絲形成原基,發育成子實體。在實際栽培過程中,如果發現畸形菇要及時捏壓菇蕾,防止繼續生長,減少養分消耗。
下面為大家列舉常見杏鮑菇問題及解決辦法
1、菌袋污染
菌袋污染會導致杏鮑菇受到雜菌干擾,影響正常生長,種植效益下降。菌袋污染主要原因:工作不到位,在拌料時候沒有將澆足水,導致料中生心,再加上在的時沒有將空氣排凈,導致鍋中有冷氣存在,熱循環受阻。
解決方法:將1公斤益富源菌菇生態寶拌料150-200公斤培養料,菌液需先加水稀釋后邊潑灑邊拌勻培養料(根據所用培養料的不同,調節培養料的含水量控制在60%左右,評判標準為手抓一把培養料,感覺手縫種有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22-55度溫度下密封發酵15-20天即可。
2、菌絲生長緩慢
菌絲生長緩慢會延長杏鮑菇的生長周期,影響種植效益。
菌絲生長緩慢原因:菌種活力差;氧氣不足;通透性過差或者是ph值不適。
解決方法:種植時,一定要注意選好菌種;栽培時,注意菌袋裝料的松緊及含水量,有充足氧氣;發菌時,溫度要保持在20度以上。
3、子實體過小
杏鮑菇子實體小會嚴重降低產量,影響種植效益。
子實體過小原因:沒有及時疏蕾,導致子實體營養不足,無法膨大。
解決方法:在栽培時一定要及時疏蕾,防止營養消耗過多,影響子實體的生長。用益富源菌菇生態寶稀釋300-500倍噴施菌棒,可誘導菌絲形成原基,提前出菇,提高產量。