在溫室栽培中,由于設施密閉,內外空氣對流交換少,設施內產生的有害氣體容易累積,不易排出。經常產生的有害氣體有氨氣、亞硝酸氣體,其中氨氣易發生。如果在設施內采用燃燒的方法增溫,還容易產生一氧化碳、二氧化硫等有害氣體。使用了有毒薄膜或有毒塑料管還會產生氯氣。以上各種氣體在設施內的空氣中存有,達到較少的含量就會對作物造成危害。
氨氣主要來自土壤中氮肥的分解,如尿素、磷酸二銨、碳酸氫銨、硫酸銨等,這類肥料遇到高溫環境,就會分解揮發,產生氨氣,特別是在溫室內采用不適當的施肥方式(點施、撒施),追施此類肥料時,極易引起氨氣揮發,提高空氣中的氨氣含量。氨氣還來自土壤中未經腐熟的糞肥,如雞糞、豬糞、牛馬糞、餅肥等。這些肥料如果未經腐熟,施入土壤后,經微生物分解發酵,也會釋放氨氣。當空氣中氨氣濃度達到5毫升/升時,作物就會受到危害,開始時,葉緣組織變褐色,后逐漸轉變成白色,或葉肉組織出現褐色半透明壞死斑,嚴重時,葉片枯死。若氨氣濃度達到40毫升/升時,作物會受到更為嚴重的危害,甚至使整株死亡或全部死亡。
亞硝酸氣體來自土壤中氮肥的硝化反應,氮肥施入土壤后,經過微生物的硝化作用,產生亞硝酸氣體。溫室內如果施用了過多的氮肥,極易產生亞硝酸氣體,當空氣中亞硝酸氣體濃度達到2毫升/升時,作物就會受到危害,開始表現為葉片失綠,產生白色斑點,嚴重時,葉脈變白,葉片枯死,甚至于全株死亡。
為了預防有害氣體危害作物,必須做好以下幾項工作:
①注意通風換氣,及時更新設施內空氣。只要室溫不是很低,天天都要開啟風口,每天少通氣50分鐘以上。因為土壤肥料的氨化和硝化反應,總要不斷地釋放氨氣和亞硝酸氣體,必須通風加以排出。通風以清晨或夜間,可以兼排室內的水蒸氣,降低設施內空氣濕度,利于防止病害發生。如果室外溫度過低,通風會引起室內溫度急速下降時,則應適當減少通風,但絕不允許不通風,可每兩天左右通一次風,改清晨、夜晚通風為午后通風,時間可以少于30分鐘。
②嚴禁在設施內撒施或穴施氮肥,如尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、磷酸二銨等化肥,這類肥料施人土壤中后,如果不能及時被土壤溶液溶解吸收,易揮發氨氣,危害作物。因此應盡量減少施用,如果必須追施時,要結合澆水進行,事先把肥料溶解成水溶液,隨水沖施,以防氨氣揮發,危害蔬菜。
③施用有機肥料時要發酵腐熟,特別要注意不可在設施內盲目大量地施用雞糞,雞糞的含氮量高達1.63%,在設施內每施用500千克雞糞就相當于施用了50千克碳酸氫銨。每畝溫室,一次性施用雞糞量不可超過過3000千克,否則,即便是腐熟的雞糞也極容易發生氨氣和亞硝酸氣體,危害作物。
施用雞糞時,事先摻加麥草或其他的碎草腐熟,通過發酵讓碎草吸收雞糞中的氨素。這樣做既可大大減少雞糞中氨氣的揮發,減少浪費,又能防止氨氣危害發生。施肥操作時,還要嚴格實行撒肥、翻掘、覆土、澆水、覆膜同步進行,并要在晴天上午、開啟風口時進行操作,嚴防室內氨氣積累和提高室內空氣濕度。