濟(jì)黑一號基本特征濟(jì)黑一號屬于聊城景才農(nóng)產(chǎn)品紫薯眾多品種其中的一種是山東省農(nóng)科院作物研究所育成。原系號為濟(jì)02146。該品種頂葉綠,葉色綠,葉長心形偶帶褐邊。蔓中長、粗細(xì)中等,蔓色綠,地上部生長勢中等。薯形下膨紡錘,結(jié)薯整齊,薯皮黑紫。薯肉呈均勻的黑紫色。突出特點(diǎn):花青素含量高,平均含量90-126mg/1oog鮮薯,比日本品種綾紫(俗稱紫薯王)色素含量平均高。
濟(jì)黑一號的營養(yǎng)成分,其中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是大王,易被人體吸收,有效地留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體,體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基,抑制癌細(xì)胞中dna的合成和癌細(xì)胞的生長,預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生20,膨大期比綾紫提前20-30天,抗根腐病,黑斑病,耐貯性好,口感好,鮮薯蒸煮后粉而糯,:有玫瑰清香,風(fēng)味獨(dú)特,適合企業(yè)提取色素及保健鮮食用甘薯種植。畝產(chǎn)能達(dá)到4000-5000斤。其出粉率、花青素含量、硒的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他紫薯。