水蔥能吃嗎？水蔥長什么樣子？水蔥的功效與作用是什么？據悉，水蔥是莎草科的植物，在自然界中常生長在沼澤地、溝渠、池畔、湖畔淺水中，國內外均有分布。
水蔥能吃嗎
答案是，不能吃。但可入藥，利水消腫。水蔥在水景園中主要做后景材料；其莖稈可作插花線條材料，也用作造紙或編織草席、草包材料。
水蔥長什么樣子
株水蔥高1～2米，莖桿高大通直，很像食用的大蔥，但不能食用。桿呈圓柱狀，中空。根狀莖粗狀而匍匐，須根很多。該植物的地上部分可入藥，夏、秋采收，洗凈，切段，曬干。
水蔥的功效與作用
1、觀賞價值
水蔥枝條細長，莖干直通是生活中常見的水草本植物，具有很高的觀賞能力，日常可以栽種至池塘之中，可以裝飾美化水面，在一些池水造景的時候經常會使用到水蔥，營造生機勃勃的景象。
2、凈化空氣
在水蔥的功效和藥用價值中水蔥也是一種良好的綠化植物，可以凈化水質的環境，有效的吸收淤泥中的氮、磷鉀等元素，從而改善水中的富營養化，起到良好的凈化水體的效果，適合在水池中養魚類等情況。
3、消除水腫
水蔥的莖干有很高的藥用價值，入藥之后可以有消除水腫、的效果，為醫藥界貢獻出了很大的力量，日常養殖的時候不僅可供人觀賞，同時還可以凈化空氣，入藥則可消除水腫的效果。
4、紡織材料
水蔥還有很高的經濟價值，其莖稈可以作為紡織材料，一些造紙原料之中，也會運用到水蔥，從而有著極高的經濟價值，水蔥的適應能力強，經常出現在一些淺水塘、湖邊以及沼澤之地，生命力旺盛，生長過程中好管理。
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