苦瓜是夏季常吃的蔬菜之一，雖然苦瓜味道苦，但是它卻具有清暑解熱、明目解毒的功效，并且在炎熱的夏季多食用苦瓜還有預防中暑的作用，所以苦瓜一直深受大家的喜愛。并且苦瓜還是適合家庭種植的蔬菜之一，下面就給大家介紹一下苦瓜的種植技術。
苦瓜的種植技術
1、選地整地。苦瓜以春播為宜，要及早選地整地。苦瓜喜濕、喜溫、耐肥、不耐澇，應選上層深厚、肥力上等、排灌方便的地塊種植。整地前每畝施優質農家肥5000公斤，氮肥40公斤，磷肥50公斤，鉀肥30公斤。耕深30厘米，平整打畦，畦寬1.6米。
2、催芽播種。3月中旬左右開始催芽。先將瓜種置45℃—50℃溫水中浸泡，冷卻后浸種24小時，膨脹后放到30℃條件下催芽，待種子露白尖達50％時播種育苗；采用營養缽陽畦育苗。用紙卷成直徑8厘米，高10厘米的圓筒，裝灌營養土，排列在苗床內。每個營養缽內播1粒種子，隨即澆水，水滲透后，上撒1厘米厚的細土，然后蓋塑料布。
苦瓜的田間管理
1、苗床棚內溫度白天保持在30℃左右，夜間不低于15℃。片真葉至4片真葉期，中午應通風降溫，保持25℃—30℃。在移栽定植前7天—10天，要控制水分，降低苗床溫度。以后逐漸增加揭膜通風時間，直到完全不蓋膜。
2、移栽定苗。苗齡在5葉1心時轉大田定植，4月25日為適栽期。在整好的畦內扒穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施復合肥20克左右，畝定植1600株—1700株。
3、搭好支架。苦瓜開始抽蔓時要搭好“人”字支架，架頂要用橫桿連接，固定架桿要選用長2.5米，直徑3厘米的竹竿。前期要注意人工綁蔓，輔助瓜秧上架。
4、整枝打叉。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，應把雌花摘掉以利于整體發育。待主蔓坐穩6個—7個瓜后，留5片—6片葉打頂，同時摘除其余子蔓孫蔓。
5、肥水管理。苦瓜生育期長，采收期達3個多月，因此要水肥供應充足，特別是進入盛果期，如遇干旱應每7天澆一次水。澆水之前應結合穴施尿素或復合肥每畝7公斤—10公斤，如遇連陰雨，應注意排澇；同時葉面噴施磷酸二氫鉀2次到3次。
6、病蟲害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期發生。防治應及時摘除殘、爛、病葉。還可用50％托布津800倍—1000倍液，或用70％的百菌清可濕性粉劑600倍液于發病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍—2000倍液或40％樂果乳油1500倍液葉面噴灑。
7、及時采種。一棵苦瓜上的果實，是相繼成熟的。結瓜盛期，要每天采摘一次成熟的種瓜；采摘時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜，選留顏色、瓜形一致的留種，要做到當天采摘，當天取種洗凈晾曬，確保種子發芽率。
苦瓜的種植技術就介紹到這里。希望這篇文章對大家有一定的幫助。