冬瓜產量較高,每到秋收高峰期,因與各類蔬菜同期上市,造成價格猛跌,為了提高經濟效益,延長冬瓜銷售供應期,今天就為大家介紹一下冬瓜儲藏方法。
冬瓜儲藏方法:
1.適貯條件及貯前準備:冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,不耐低溫,低于10℃就會發生冷害。貯藏冬瓜的適宜溫度為10-15℃,相對濕度為70%-75%,要求通風良好。冬瓜的含水量較高,嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏。貯藏的冬瓜要求是皮厚、肉厚、質地致密、品質較好,表面皮發亮,布滿蠟質的晚熟大型品種。九成熟采摘,采收前7-10天,生長田應停止灌水。在天氣涼爽時用剪刀剪摘(選擇早晨進行),留3-5厘米的瓜柄。...[查看詳細]