白蕓豆也是叫做四季豆,這是一種比較美味,且營養也是很豐富的果蔬,可是,很多人對于白蕓豆的功效與作用一直不是很了解,為了我們在食用這種四季豆的時候,給人們的身體健康能夠帶來諸多的幫助,希望我們要認識到這些知識。
白蕓豆的功效與作用
蕓豆的藥用價值很高。我國古代醫籍記載,味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用,是一種滋補食療佳品。蕓豆還有作用,對虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現代醫學分析,蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白。...[查看詳細]