2016年5月11日紅棗批發價格行情分析：今日紅棗均價為18元/千克。昨日均價為22.67元/千克，比昨日下降20.6%。去年同期均價為21.63元/千克，與去年同期相比下降16.78%。
高價出現在新疆焉耆，為30.00元/千克
低價出現在寧夏吳忠市，為6.00元/千克
監測顯示，與昨日紅棗價格相比，在所監測的6個省份中，新疆的紅棗價格出現下降，為25元/千克，降幅達44.44%；5個省份的紅棗價格與昨日持平，走勢平穩；
與去年同期紅棗價格相比，2個省份的紅棗價格出現下降，其中寧夏紅棗價格降幅大，為6元/千克，降幅達50%；3個省份的紅棗價格與去年同期持平；北京的紅棗價格出現增長，增長68.18%，為18.5元/千克。
紅棗部分價格列表
| 產品名稱 | 省份 | 今日均價 | 與昨日相比 | 與去年同期相比 | 采集日期 |
| 紅棗價格 | 北京 | 18.5元/千克 | 持平 | 上漲68.18% | 2016-5-11 |
| 紅棗價格 | 江蘇 | 15元/千克 | 持平 | 持平 | 2016-5-11 |
| 紅棗價格 | 河南 | 22元/千克 | 持平 | 下降45% | 2016-5-11 |
| 紅棗價格 | 湖北 | 14元/千克 | 持平 | 持平 | 2016-5-11 |
| 紅棗價格 | 寧夏 | 6元/千克 | 持平 | 下降50% | 2016-5-11 |
| 紅棗價格 | 新疆 | 25元/千克 | 下降44.44% | 持平 | 2016-5-11 |