一度高得離譜的生姜價格終于降了，而且是打“五折”的腰斬價。11月6日，記者在市物價局獲悉，我市生姜價格大幅下降。
今年以來，特別是8月份左右，我市生姜價格狂漲。一度達到13.00元/500g。普通市民買姜時看到這個價位，基本心里都會“咯噔”一下。喜歡吃姜絲炒肉的市民想做這道菜時，也挺犯合計。但近一段時間，負責家庭“菜籃子”的市民發現：生姜價格明顯松動。特別進入本月后，我市生姜價格大幅下降，目前市場售價為5.00元/500g。這可是好事。
對生姜價格遭“腰斬”的原因。市物價局物價監測人員表示，此前我市生姜價格居高不下，是因為今年國內生姜產量下降，供應緊張。受前幾年生姜價格暴漲暴跌的影響，今年國內生姜主產區（山東、湖南、陜西等地）農戶開始減少種植面積，導致生姜產量下降。同時受降雨等自然災害影響，生姜產量也有所下降。再加上部分生姜種植戶為獲取更多的經濟利益，面對生姜價格的不斷上漲采取觀望態度，預期獲得更多收益，采取惜售措施，進而導致生姜價格大漲。但9、10月份過后，國內大量鮮姜上市。雖然老姜價格仍舊高些，但此舉將生姜整體價格拉低，高漲勢頭不再。