近日，高臺縣合黎鄉宏豐公司所產的辣椒經過加工制成辣椒干，通過高價錢賣到了海外市場，讓當地經濟一度騰飛。
在宏豐蔬菜公司車間筆者看到，員工們忙著分揀、包裝辣椒干，不一會兒十幾箱包裝精美的辣椒干就搬進了旁邊的倉庫里。但一旁等著提貨的山東客商還是感到速度有些慢，在車間來回催促著工人們加快進度。提貨的客商對記者說：“這邊的辣椒色澤紅潤鮮亮，條形秀長均勻，辣味純正鮮濃，頗受外商親睞，所以我們才跑這么遠來這里提貨”。公司黨支部書記楊得紅滿臉興奮對筆者說：“今年公司共收購辣椒、番茄等原料3000噸，生產脫水菜300噸，目前已銷售200噸，出口160噸，尤其辣椒干成了外面市場上的搶手貨，產品供不應求”。
合黎鄉土地肥沃，光熱充足，有五百多年的辣椒種植歷史。近年來，鄉上積極調整優化種植結構，大力發展以辣椒干、無公害蔬菜、花卉瓜菜制種為主的特色產業，指導成立了綠源蔬菜、吉瑞辣椒等合作組織。合作社為農戶統一提供種植信息，統一供應種子、農藥、化肥，統一技術培訓和技術指導，統一申報認證，統一原料收購、加工、銷售，調動了農戶種植辣椒的積極性，全鄉每年辣椒種植面積保持在3000畝左右。扶持宏豐蔬菜公司、仰光辣椒公司建成了年處理脫水菜3萬噸的生產線，確保農產品及時得到加工轉化，特別是生產的脫水辣椒干漂洋過海，遠銷美國、德國及東南亞市場。
今年，全鄉辣椒干產量近80萬公斤，預計收入可達800萬元，畝均收入達3000元以上。